Cor do Mostro: 280 a 320 EBC.
Utilização: Cervejas escuras, Porter, Stout, Barley Wine, Doppelbock, e Belgas.
Quantidade: Até 15%.
Resultado: intensifi cação do sabor de malte, coloração marrom escura no produto final, flavor de caramelo, casca de pão e uvas passas. Aroma suave de amêndoas.