Cor do Mostro: 5,5 a 7,5 EBC.
Utilização: Para produção de todos os tipos de cervejas: Ale, Porter, Lager, Stout e Belgas.
Quantidade: Até 100%.
Resultado: Possui baixo teor de proteína e glucanos, o qual facilita a clarifi cação e melhora o rendimento. Possui notas de pão, frutas secas e mel.