Cor do Mostro: 80 a 100 EBC.
Utilização: Para cervejas claras de coloração intensa ou cervejas escuras. Dark Ale, Red Ale, Brown Ale e Bock.
Quantidade: Até 10%.
Resultado: Incremento do corpo, intensifi cação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. Notas de biscoito e sabor intenso de caramelo.