Cor do mostro: 60 a 80 EBC.
Utilização: Cervejas escuras, tipo Âmber Lager, Brown Ale, Bock, Kellerbier, Irish Red e de cores vermelhas.
Quantidade: Até 20%.
Resultado: Melhoria da estabilidade do paladar, do corpo e arredondamento da cor da cerveja. Otimização do trabalho de mosturação e cor avermelhada para a cerveja. Sabor de toffee, caramelo e pão.